第34章 34
杜兰只得仔细介绍了老太太的情况。
马洛利亚州处在河俾沃的内陆,离巴弗洛比较遥远,还有天然屏障,因而也很少遭来祸端,大家都过得挺佛挺闲适的,也是河俾沃少数的愿意接受大猫的地区。
这一点那些河俾沃人倒没有撒谎。
马洛里斯地理特殊,雨季更加难进,要不是杜兰他们掉入河里,还恰好地来到了这边,恐怕找到向导也要等旱季的时候再图药的事情。
而在这样的特殊环境下,布伦达一直是个和平主义者,一生未婚,只在四十多岁的时候,捡到了一匹受伤的孤儿小马,把她当自己的亲生女儿养大。
布伦达的主业就是放牧,自己有一片不大的牧场,专门放羊。现在年纪大了,就由养女格拉蒂斯继承了这份事业。
但也因为同样的地理原因,马洛利亚州很少能卖肉出口,这里还是特别偏僻的布伦达只能自产自销,卖些羊毛羊奶。
但河俾沃能有多少草食动物需要这些?自己平日脱的毛就够织棉袄的了,还买别人家的做什么?更何况只要肯花半个小时坐车去郡里,就能买到羊族异化人养的高品质羊。
老太太的生活条件真的算不上多好,省吃俭用的程度几乎和泰格的低保户等同。
犬科要吃肉……那就吃自己家的吧。健壮的羊还不敢吃,只能吃老死的羊肉。
养女小马却又一块肉都消化不了,两人只能各做各的。
而这两母女,虽然没有血缘关系,在黑暗料理上的天赋……实在是一脉相承。
这一口粥,艾里斯压根没尝出食材的味儿。因为,满口都是焦糊的锅底味!
这粥也不知是怎么熬的。靠锅壁的地方焦糊一片,靠中心的地方却又夹生!一口咽下去,就像砂砾般割着干涩的喉咙划下去。
羊肉的腥气完全没有去除,还连带着把大米都浸出了浓重的羊骚气。老死的羊肉更是坚硬难嚼,熬煮了这么久竟然都没有软化,吃了就塞牙。
艾里斯三岁就能踮着小脚,帮福利院的老师熬香喷喷的玉米片粥,就算对美食的要求没有杜兰和杜维特那么刁,他也早就被自己的手艺惯出来了。
但人家是好意,总不能吐出去。艾里斯崩溃地埋下头,感觉自己的伤都好像加重了。
他艰难地伸出一只手,虚弱道:“拉我起来,我还可以,我来做。”
杜兰和杜维特顿时感动地满眼含泪。
杜兰动情地握住他的手,杜维特呜咽着扑在他的枕边。前者感动地轻声道:“没事的,艾里斯,这点苦算什么?我忍得了。你不用担心。”
杜维特连忙跟着点头,带着哭腔道:“胖胖能吃的,胖胖什么都吃得下。”
艾里斯快翻白眼了,怒道:“你们忍得了,我忍不了!”
杜兰和杜维特:“……”
这回换他们不好意思地劝了,“忍、忍一忍吧,你现在伤着。”杜兰羞愧地说,“而我估计……”做得比布伦达更黑暗料理。
艾里斯不说话,只眼神丝毫不让步地看他。
僵持半晌后,杜兰叹着气把艾里斯小心地扶起来,关切道:“疼不疼?有没有扯到伤口?有没有——”
“殿下,”艾里斯好笑地打断他,“这么点儿伤算什么?”
他不以为意道:“伤口被处理过,还上了药,又有床、有太阳,还没有敌人……这算什么难受?”
“我没成年那会儿在博朗斯卡,那才叫难受。腿上豁开碗那么大的口子,在林子里还常有树枝荆叶刺进伤口。休息也休息不了几个小时,得时刻警醒着敌人。又渴又饿,还抓不到猎物——”
他见自己越说,眼前两人的表情就越难看,便赶紧住了嘴,好笑地捏了捏杜维特撅得能挂油壶的嘴,“那都多少年前的事了。你们做什么怪样。”他自己都不在意了。
杜维特伸出小胖手,却只敢抱住他的小腿,噘着嘴说:“不让爸爸做饭。”
杜兰也眼睛发红,“这回你养伤就好好呆在床上,什么都不要管,都——”
“都交给你,然后让我吃糊糊?”艾里斯一挑眉,“你们不知道异化人疗伤最重要的是吃得好吗?”
他活动活动脖子,手大气地一挥,还说了句新学来的网络黑话:“闪开,我要营业吸老年粉了!”
和布伦达说过一声后,四人就齐齐来到了厨房。
杜兰和杜维特是生怕艾里斯伤口才亦步亦趋地护着,而布伦达……则是因为杜兰昨天吹“爱人”吹得太多,想要见识一下到底什么“完美仙子”才引得杜兰无时不刻不彩虹屁。
艾里斯先是被搀着检查了一圈厨房有的食材、厨具和配料,心里大致有了底。
他也不托大,更多的是指挥杜兰——反正现在隐姓埋名,他也不把杜兰当高高在上的储君兼雇主。
做的东西也简单,只需要他在旁边注意时间、火候和配比,就是从未踏进过厨房的杜兰也能做好。
粘米粉和绿豆粉按比例掺水和匀、静止。锅中沸水煮开,用铁盘刷油后,倒入面浆水,摇晃摊平,在放入滚水中蒸到半透明,揭下粉皮晾凉。
多做几次切成细条,就是柔韧细腻的河粉。
汤锅烧开,下河粉烫熟,倒入碗中。切羊血做小方块,用漏勺放入锅中烫煮数秒,就能同样倒进碗内。嫩豆腐同样烫煮片刻,铺在羊血块另一边。
再依次放入适量胡椒粉,倒入滚汤,撒上葱花,倒一勺自制辣椒油,就是一碗喷香四溢的羊血粉。
步骤不算难,羊血也比单吃老羊的肉更好吃,胡椒是羊最好的搭档了。自制的河粉很有韧性,却不失米粉特有的嫩滑。
水豆腐在又辣又烫的羊汤里得到了“豆腐生涯”的升华,盛在勺子里左右颤动,连着汤汁送入口中,在烫得直嗦嘴的同时,却又嫩得就算烫得皱脸都舍不得放弃。
艾里斯还撑着伤体一人给煎了一个鸡蛋:表皮金黄焦香,半熟的蛋黄用筷子一戳便流出金黄的蛋液,裹在粉汤里美得不行。
在这天气逐渐转热的季节里,大家坐在一张桌子上,嗦一碗热气腾腾的羊血粉……就一个字:爽!
杜兰却头一回不急着自己吃,反倒像艾里斯平时照顾杜维特那般,笨拙、小心地用汤勺和筷子,吹温了喂艾里斯。
杜维特自个儿坚持地推辞艾里斯的帮助,小胖手费劲地给自己用叉子扒拉,用嘴在碗边等着,捉住一根便吸溜溜地吃进嘴里。听声音都叫人食欲大开。
他们这“一家三口”和谐得很,倒是布伦达吃着吃着……竟哭了起来。
她还注意着没让眼泪滴进碗里,却一滴滴把老旧的木桌砸出深色。
三人惊讶又担忧地看她。
老太太却爽快,一手用手帕用力擤鼻涕,一手冲他们摇了摇,“没事。”她顶着一双红彤彤的眼睛,诚挚道,“我就是……从来没想过我家的碗筷,还能用来装这么好吃的东西。”
艾里斯三人:“……”
您到底吃了多少年自制黑暗料理了啊_(:з」∠)_
艾里斯也是从来没见过做饭这么难吃的人,不禁同情地握住她的双手,保证道:“布伦达,感谢您愿意收留我们。作为回报,在我们住下来的时间里,就让我来包揽咱们的一日三餐吧。”
布伦达顿时两眼放光。但很快,她又流露出深深的惋惜。
“唉,就是可怜了我的格拉蒂斯。这么好吃的东西,却因为是肉食,只能错过。”
迎着艾里斯疑惑的眼神,她苦笑着解释:“虽然没有吃过,但我的女儿自己做的饭……”
“这么说吧,高中的时候她带男朋友回来,给他们做了一顿晚饭。男友吃吐了,”布伦达悲切道,“但格拉蒂斯自己也吐了!”
艾里斯三人:“……………………”
简直想象不出来!
他们三人同时畏惧地吞咽了一口口水。大家沉默了一会儿,艾里斯才勉强道:“河粉也有一些,锅底不放羊血,烫些蔬菜就好了。”
他对那位还未见过面的格拉蒂斯产生了深深的同情,情不自禁地想拯救一下这位“从小就没吃过什么好的”的小马。
“真的吗?”布伦达兴奋道,连忙反过来握住艾里斯的手,“感谢您!艾里斯先生!您果然和杜兰说的一样,人美心善还会做肉!”
艾里斯回头轻瞪了表情无辜的杜兰一眼,亲切道:“看我能做些什么吧。”
“做什么?”一个年轻的女声打断了他们其乐融融的午后时间。
门口,一个穿着骑装、长靴的女人大步走了进来,相貌清秀、眉眼英气,却是满脸烦闷,进门就道:“妈,咱们先关店一段时间吧。”
布伦达惊讶道:“为什么?那可占咱们收入的一半!”
这年轻女人自然是格拉蒂斯。她皱眉道:“可夏天马上就要来了。羊毛用不上了,羊奶太腥,原本也卖不了多少。开着又有什么用?还得多请一个开店的,白费薪水。”
布伦达愣了片刻,还是低下了头,叹了一口气,“那就关了吧。咱们再省着些用,总能熬过去。”
格拉蒂斯从进门开始就没多给艾里斯他们一个眼神,这会儿气还没消,竟横眼瞪了他们一眼。
他们也知道原因。布伦达一家本来就过得辛苦,还多了三头食量特别大的大猫来吃白饭,又怎么会给好脸色?
这时,艾里斯却迎着她不满的眼神,轻道了一句:“要不,让我们去店里试试?”