第三十五章55
年三十一早,姚柔便起床在厨房里忙活了,顾念站在一旁给她打下手,洗菜和面淘米,厨房里一片火热。
晏婵也起得早,在院子里逛了一圈后,便走向了厨房。
她进去时,姚柔正在将面团扯成一个个小疙瘩,随后揉搓压扁,切成宽宽长长的一小条。
见到晏婵进来,姚柔一时腾不出手招待她,“晏小姐,你怎么进来了?你站远些,免得面粉沾你衣服上,稍等一会儿就能吃了。”
晏婵好奇,“姚婶婶,你这是在做什么?”
姚柔想着她大概是没吃过这个,便同她解释道,“这叫刀板面。”
晏婵来了兴致,在一旁的水缸里舀了水冲了冲手,然后走到姚柔面前,搓着双手期待地看着她,“婶婶,您能教教我吗?”
她平日里甚少下厨,将军府都是有厨娘的,但今日看到这个,她想试试。
姚柔笑了笑,看她一脸期待的模样,便开始教她。
“首先是揉面,水不能过多,也不能过少,揉的时候手腕用力,把它揉得筋道了。”
“揪成一团团以后,把它搓成长条,然后拿着擀面杖将它擀平,再扯扯长,接着把它切成一条条的就行。”
晏婵听了后,兴致勃勃地自己动起手来,但这听起来容易,做起来难,她觉得,那刀枪棍棒都比这面团好使得多!