第42章 41、螃蟹（8）
李星虽然听了姐姐的话，坐在凳子上烧起火来，但心里还是在想，刚才峰哥哥是怎么了，怎么出去了。
第42章 41、螃蟹（8）
李月觉得这么久了，螃蟹应该蒸好了吧，就把锅里的的盖子，拿起来放好，在用旁边的粗布端起小蒸笼，又看着蒸笼里面冒着热气，也知道螃蟹变成了红红的了。
李星在旁边看到这蒸笼里的螃蟹，馋的差点儿，就流了出来。“姐姐，这个俺可以吃一个吗？”
“不行，等下姐姐要调酱，这样白味的不好吃，星儿在等一下就可以吃了。”
“那好吧。”李星一脸郁闷的说。把脸拉的老长。
李月也开始准备炒螃蟹了，没有什么菜籽油什么的，只好用猪油代替，往锅中加入起码有半斤左右的猪油，那也是因为螃蟹多呀，起码剩了有十斤左右的螃蟹吧。
如果螃蟹多了，油少了也不好吃的。但也不能加入太多呀，怕等下被李刘氏说。
炒螃蟹了，首先加入油，烧烫差不多的时候，加入葱炒香，再加入螃蟹翻炒，炒的适中后，再加入适量的酱油，在翻炒一下，盖上锅盖盖上5分钟左右，成熟后，出锅，虽然调料不全，但不影响这样炒出来的香味，而没有调料齐全的香，但也是这样也把旁边烧火的小屁孩馋的口水快流出来了。
“姐姐，这个螃蟹，俺可一定要尝。”李星一脸馋样的说。
“好，那也等你去跟娘说，可以吃饭了。让娘来帮忙端一下，等下再回来吃。”李月跟李星好言的话，这样让他去跟其他人说可以吃饭。
“那好。”李星说完，脚不沾地的跑了出去。
李月看到李星那着急的样，笑了笑，没有说什么，看着螃蟹，不知道这么多的螃蟹，够吃吗？虽然看起来这么多，但是也是壳堆起来的，肉没有好多。要不在煮一些菜汤吧，就用春婶送菜吧。
李月又把锅洗一下，忙着煮起汤来，还往里面加入油杂（简称就是熬油剩下的杂）。
不大一会儿，就听到前面急匆匆的脚步声，后面跟着，慢摇慢摇的人儿。
李月不用想也知道前面的是李星，后面跟着的肯定是李刘氏，肯定也清楚李刘氏是来帮忙端菜的。
“姐姐，俺跟娘他们说了，俺可以先吃一个吧。”
“那星儿，你知道怎么吃吗？”李星用那小手，正准备去拿的时候，被李月这句话打击了，不拿不是，拿也不是。小脑袋在慢慢想着，大眼睛闪啊闪。
李刘氏刚进，厨房就看到李星那副表情，也明白李月说的话的意思，还真的不知道怎么吃也。
“那好吧，等下俺要多吃几个。”李星嘟着小嘴，脸蹦在一起，额头皱起来，快夹死蚊子了。
李刘氏和李月对视一眼，被李星那苦哈哈的样逗笑了。
而李星还摸不准头脑的左看看，右看看。
李月和李刘氏两人把螃蟹全部端到桌上，还不忘向每个人舀了一碗菜汤。
而春婶一家人除了石玉峰，没有那被吓着了得表情，其余两天看到这螃蟹，真是回不过神来。
李月把他们的表情尽收眼前，也不解释，反正马上就要吃到嘴里了，忙招呼大家吃起来。
大家，都全部的看着李月，李月被看的莫名其妙的，后知后觉的才反应过，这是他们不知怎么吃的表情。
第43章 42、螃蟹（9）
李月不管他们怎么热情的眼光，走了出去，从厨房里端了一盆水回来。
“娘，婶儿，叔，峰哥哥，星儿，大家快来洗手，等下俺就教你么怎么吃这美味螃蟹。”
其实李月要不是在海鲜店里面打过工，也不知道这吃螃蟹的一些方法。更知道苏州人为了更好的吃螃蟹制作出了一整套专门用来吃螃蟹的工具，叫蟹八件。
有小方桌、腰圆锤、长柄斧、签子、长柄勺、镊子、剪刀、.盆、剔凳。
还知道他们的用法：1.腰圆锤：用锤子始在蟹背壳的边缘来回轻轻敲打，这是先将蟹壳敲松，方便掀盖。2.长柄斧：掀开背壳和肚脐，再加上用锤子击打了多遍，所以大盖很容易摘除。3.签子：剔蟹肚的蟹肉，或捅出、钩出蟹腿肉。4.长柄勺：刮下膏或黄，用勺一口一口送入嘴中。5.镊子：剔除蟹鳃，就是白色的厚片，还有就是盖上连骨的蟹胃，鳃和胃都是极寒的东西，不能食用6.剪刀：剪下蟹腿蟹螯7.盆：盛放蟹盖8.剔凳：它的性质就是一块铁砧板，打开蟹螯最直接的办法就是把蟹螯垫在剔凳上，用小锤砸开。
但是在这个缺乏工具的古代，只好等下用手吃起来了。
大家也不犹豫的，全部来洗手起来。
大家洗好，做好，李月开始教起来，先教他们吃蟹腿，等到他们终于吃到这第一口的蟹肉。
感觉那肉在嘴里滑滑的，言不由衷的说到，真好吃。
李月又开始叫他们吃蟹钳，用手轻轻的掰开蟹钳，用嘴轻轻的咬那被酱油沾一下的肉，那个美味，那个滋味，更是无话用言语来说出来。
又开始吃蟹黄或者是蟹膏，那淡淡的原汁原味的，那更不用说。
最后轮到吃最后一步了，蟹肉了。
这样把顺序吃完这一个螃蟹，春婶来在旁边很八卦的说了一句“谁能娶到俺们月丫头，那真的是他的福气。”
“他婶，有时间帮俺瞧瞧看。”李刘氏听到吴春兰这么说自己的女，心里面真的很高兴，谁不喜欢别人夸自己的孩子呀。
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