第十六章 人仰马翻
“那帮人现今根本没有回饭堂吃饭的时间，都是在河堤上凑合一口就了事，哪有机会吃咱们大师傅的灶？美不死他们。”
顾湘了然。
但是这些羊毛就这么放着，看得见，捋不着，似乎也很可惜。
夕阳将西落，天边云霞聚聚散散，半边通红半边彩。
朝廷逢灾年肯定征发劳役，但其实百姓们几乎承受不到多少压力，大部分繁重的工作都是军队的士兵在做，比如说这勇毅军，就专门负责修河道的。
“顾厨真有闲心，还要管这帮鳖孙。”
被罚了的这群士兵，个顶个都是刺头，还油滑的紧，让人讨厌。
栓子腹诽了句，面上却是半点都不敢露，反而摆出张高高兴兴的脸，认真刷锅洗碗打扫灶台。
谁都知道顾湘爱干净。
另外两个帮厨也抢着帮忙搭起凉棚。
先不说顾小厨的手艺，倘若能学到一星半点，那真是受益无穷，而且这年头，想讨好人不容易，但要得罪人，可能就是三两句话没说好便与人结了仇。
升斗小民们命如草芥，有点风雨就能把他们的命火给吹灭了，平时可不敢乱树敌。
顾湘煮了一锅肥肠面当晚饭，就说想去河堤上开火造饭，也好让那些受罚的士兵能吃点热乎的。
老杜是个八面玲珑的人，自不会阻止，还交代厨房把今晚河道用的份例，都交给顾湘调配，谁也不许乱闹幺蛾子。
顾湘看了可能今天刚入手掉‘洞察之眼’，还有新菜谱‘小炒肉’，新菜谱很有趣，看介绍说是食者如入阳春。
这广告语颇清新脱俗。
今天她就准备做这道小炒肉了。
第十六章 人仰马翻
小炒肉简单好做味道也特别棒。
就是肉有点珍贵，都是从骨头上剔下来的，顾湘剔了一个多小时，才凑了一盆。
用刀片得不薄不厚，以泉水涤荡，再以酒香冷熏。合着酱汁抓匀，劲道用了八分，肉片肉眼可见地染上了金红。
河风吹拂，夕阳西下，暑气尽散。
她不觉一叹：“真美！”
旁边的小帮厨沉默半晌，口水咕嘟咕嘟地冒，馋得眼珠子都舍不得离开锅灶，郑重地点头——就是美，他看肉的时候，眼睛也冒光，简直比看县城里的那些小姐还喜欢。
顾湘盯着锅底的油脂，肉滑入锅内的同时，猛地一颠锅，肉片在油脂中翻滚着飞起，在火焰里‘盛放’。
果然是系统出品的技能，顾湘的感官仿佛都变得十分敏锐，视线好似能穿透肉片，看到它们内部的纹理。
火焰和油脂正缓缓地和肉片交融，再等几秒，肉片就会呈现出口感最完美的状态。
这一小盆连塞牙缝都不够，大约每人只能加一筷子配炊饼吃。
但有这一筷子，阿冯小心抽了下鼻子，他觉得自己能就着它一口气吃七八个炊饼。
阿冯和另外几个帮厨手指都忍不住微微蜷缩，就等着这道大菜出锅。
“噫！”
顾湘刚把锅端起，正准备倒菜入盆，旁边忽然蹿出一人，黑漆漆的手猛地抓了一把刚飞出锅的肉片。
“快放开。”
顾湘顿时色变，滚烫的油脂还滋滋作响，温度肯定特别高，抢肉的这人还是个孩子，看背影也就七八岁，却是好似感觉不到烫，闷头向前冲，一边冲一边把肉死命往自己嘴里塞。
旁边两个本满怀期待的帮厨，先是一愣，简直是晴天霹雳，勃然大怒：“臭小子，混账，站住！”
两个人凶恶地合身扑去，结果——‘哎哟！’
这小孩儿随意一顶，两人齐齐摔了个跟头。
顾湘：“……”
她瞠目结舌地看着那个瘦瘦小小的小娃娃又猛地顶得阿冯的肚子上，阿冯被顶得连白眼都露出来。
就在不远处，士卒老狗隐隐听见前头的喧闹声，蹙眉一看，就猛地扔了铁锹，发了疯似的猛冲过来。
那是他二弟！
二弟竟然跑到河道上，还不知闯了什么祸，居然被两个膀大腰圆的厨子围追堵截。
眼看那小子横冲直撞，闹得人仰马翻，老狗顿时吓得七窍升天，简直跑出人生最快的速度，冲过去就提溜住二弟的耳朵，劈头打了一巴掌：“王八蛋，龟儿子，混账东西，你又作死！”
二弟只死死攥着一把肉，嘴里也在使劲嚼动，似乎现在就进鬼门关，他也要先把这口肉吃完。
老狗一愣，一瞬间感到无比绝望，眼眶发涩，心底深处却瞬间冒出一股邪火，死死地伸手掐住大腿，那架势简直要把自己的肉掐下来。
因为被朱六那厮给牵连，朱六掉了脑袋，他也被罚没了一年的饷银，还得没日没夜地在河道上做苦力。
这一个月他都没回过家。
老娘病得下不了床，家里还有足四个弟妹靠着他吃饭，二弟还坏了脑子，整日闯祸。
这饷银一丢，他再节省口粮，老娘和弟妹们还是忍饥挨饿，尤其是二弟，他饭量奇大，一个人能顶寻常三个成人的胃口。
最近一段时日，老狗愁得大把大把的头发往下掉。
他们家其实以前过得还行，有田有地的，奈何连着两年灾荒，又赶上老娘生病，二弟还得了那个疯病，家里先是卖了地，又卖了房子，要不是他好歹在勇毅军能混口饭吃，日子早就熬不下去。
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