第93章 铜锅油焖鸡179
做油焖鸡，要先把土豆和番茄分成两份，一份都切成块，另一份土豆煮熟压成泥，番茄煮熟剥皮捣成糊糊。
鸡肉木恬选的是鸡腿肉，吃起来又嫩又滑，腌制好的鸡腿肉先下锅炒到变色，然后把番茄糊糊放进去翻炒，再把番茄块放进去炒到出汁水。
这时继续依次放入土豆泥和土豆块，中间的都要翻炒均匀，一定不要粘锅，放土豆块时可以加一点水。
最后放入酱油和小米辣调味后焖煮即可，木恬还放了自己做的甜辣酱，这酱可是她调配了好久的方子，更添了几分风味。
焖煮到端上桌前，正是铜锅内咕嘟咕嘟冒热气的时候，水分几乎都焖干了，番茄和土豆几乎软烂在锅里，看起来很是浓稠，撒上一把青翠的小葱，看着就让人想伸筷子去尝尝。
因为太过绵软，除了鸡块，筷子根本夹不起来，侍女只得用勺子舀到碗里，放在了赵娘子面前。
她夫家在京城开了好几间布料铺子，家中虽不算豪富，但也很是有钱，所以从未吃过这些“上不得台面”的食材。
但刚刚的番茄酸汤鱼，已经让赵娘子惊艳了一回，如今看铜锅油焖鸡又多了几分迫不及待。
土豆在锅里化成了泥，就算是块状的，用筷子一夹也就陷进去了，只能也用勺子吃，土豆绵软细腻，炖得很是浓稠，浇在米饭上，拌匀之后简直让人欲罢不能。
没想到这土豆那么好吃！
虽然看起来油很大，但酸辣的味道解了其中的油腻之感，吃起来只觉得味道醇厚浓郁。
鸡块上也都裹了一层土豆，吃起来和鸡肉混在了一起，绵密中是嫩滑的鸡腿肉，肉香和酸辣味彼此呼应，若是在平时，这鸡肉绝对算得上美味无比了。
可和锅里的土豆一比，她居然觉得是土豆更好吃些！
吃完油焖鸡，赵娘子对土豆起了兴趣，转眼就看见了那道酸辣土豆丝。
这菜看起来清淡普通，舊shígG獨伽不像另外几道菜那样吸引眼球，还并未有人去尝呢。
等到土豆丝放到她面前，赵娘子才闻到一股极浓的酸辣味道，比起刚刚的酸汤鱼和油焖鸡，虽然同是酸辣，但少了些浓郁，多了几分清新。
而且不同于前面油焖鸡里土豆绵软的口感，酸辣土豆丝里的土豆，吃起来有些脆脆的，还有点儿清香，光是这菜，赵娘子就觉得能吃下一碗饭去！
香芋蒸排骨和番茄土豆炖牛腩也得了不少人的喜欢，桌上一共二十道菜，刚开始时还看不出什么，但此时已经明显能根据菜量的减少速度，看出其受欢迎的程度了。
如此这般，桌边的人把菜肴几乎都尝了一遍，肚子都要撑得爆开了。
即使如此，他们还是焦急得看着侍女的动作，内心都浮现出同一个念头。
怎么就这么慢呢！
台上之人吃得太过香甜，除了几道硬菜，还有的在吃玉米烙和薯条，都是咔吱咔吱的，一听声音就知道好吃。
最先尝玉米烙的那小姑娘着碗芋圆，很是珍惜地慢慢吃着，不同颜色的芋圆在牛奶底中沉沉浮浮，光滑莹润，像玉石一般，又带着奶香味，咬起来软软糯糯，却又带着嚼劲，让人拿起来就舍不得再放下。
还有人没选米饭，盛了一碗米线或是面条，浇头一盖，热辣滚烫，里面有木耳丝土豆丁等，荤的还掺了肉末，吸溜吸溜得别提多香了。
还有个上了年纪的老人家，最是喜欢那土豆泥和烤得冒油的红薯，都是不用嚼，直接在嘴里就化开了，香甜又绵软，一个是咸香的，一个是甜味的。
土豆泥细腻顺滑，中间也能尝出些颗粒感，但用舌头一压就化了，反倒多了些趣味。
红薯更是甜滋滋的，那糖汁简直都要流出来了，热乎乎的，这老人家想起家中的孙儿孙女，平日里吃不起白糖，可这红薯价格好似不贵，已经盘算着回去后要多买些，冬日里吃肯定舒坦。
台下坐着的百姓那是抓心挠肝地难受，虽然金明池内也卖些瓜果小吃，但闻着台上传来的香味，看着那些人大快朵颐的样子，心里怎么都不得劲。
脑海中还都浮现出一个疑惑来，这番茄土豆玉米什么的就那么好吃？
虽然心存疑惑，但所有人纷纷不由自主地咽起了口水，只恨怎么皇家不找自己去台上当那品尝的人。
又下定决心，等这儿结束了，一定要去木家酒楼尝尝！
在这样奇特的氛围里，十二人终于给所有的菜都打完了分。
结果自然是先送到了露台上，皇帝看完后挥了挥手，旁边的太监一见便开口道。
“胜出者，乃是木家娘子。”
姚启初面上本带着得意的笑，听完后几乎是有些懵地皱起了眉，一时不敢相信自己的耳朵。
木家娘子？
孙成输了？
但他好歹在朝中沉浮数十年，虽然心里惊涛骇浪，但面上还能维持住平静。
可有些人就不行了。
最先沉不住气的，就是二皇子。
他腾地一下站起身来，对着那太监就喊道。
“你们是不是算错了，怎么可能是什么木家娘子赢了？”
一定有问题！
孙成怎么可能输？
二皇子从小受姚贵妃的溺爱，姚贵妃又是宫里地位最高的后妃，后位空悬，很长一段时间这母子俩完全可以说是一手遮天。
所以他一向是宫里的霸王，一点儿也受不得委屈，养成了个霸道易躁的性子，又对自己背后的姚家，还有被姚家找来的孙成无比自信，是打心眼里觉得结果有问题。
“二殿下，这结果是核算了好几次的，绝不可能出错。”
送结果上来的人一看被贵人质疑，忙跪倒在地，战战兢兢地回了话。
“那就是有人动了手脚！”
二皇子不愿意相信这个结果，还在不依不饶，至于姚家一边的人要么疑惑不解，要么满脸丧气，气氛很是低迷。
反观太子一边，个个都喜气洋洋，他们大多都尝过木家酒楼的手艺，虽说很有自信，但那孙成的名头太大，不少人细粒也都提着口气呢，如今结果一出，可不就是放下了心。
只有陆渊依然淡定，似乎早就料到了这个结果。
在他眼里自家娘子就是最好的，又怎么可能会输？
两边一对比，二皇子更是无法接受了，他干脆快步往楼梯走去，边走还不忘放了句狠话。
“我倒要去亲自尝尝这些菜，看看你们是如何颠倒黑白的！”
作者有话说：
昨天和朋友去火烧云吃了油焖鸡，当即准备写到文里，所以改了一下前一章的十道菜，把它塞进去了~