第二百二十六章 大名
这趟远差，能抵他这辈子之前所有的俸禄总和了，很是知足啦。“原来你们鲁地人是这般过年的，和我们蜀地的风俗还真不一样，大年初一，我们可都吃汤圆的.”
两人越说越有劲儿，恨不得马上回家过年，把严夫子都吸引来了。
严先生立马加入了这个话题，最后几人一致决定，他们要在船上好好过大年。
费萨尔这会也正在听袁文武讲述，他们大夏一个特别隆重和盛大的节日：过年！
“我们蜀地人，从这月开始，就会杀猪做腊肉香肠。富裕的人家，还会把鸡、鸭、鱼一起腊起来。嗯，这些被盐腌制后，再用有清香的树枝熏上，熏得黄霜霜的，可以存放上一年。可惜你们不吃猪肉啊，要我说，猪肉才是最美味的肉！”
“是啊，是啊，除了腊肉，伯娘做的粉蒸五花肉、咸烧白、红烧肉、蒜香排骨也是一等一的美味，可都离不得猪肉啊！”
几个少年都用，很是遗憾的表情看着费萨尔，仿佛他错过了人间极品美味。
费萨尔一点也不遗憾，他可是虔诚的***教徒，信仰不允许他食猪肉。
骆驼肉、牛肉、羊肉和海鱼也是很美味的呀！
“除了做腊味，我们初一后，还要走亲戚拜年。长辈就会给我们发压岁银子，去到每个亲戚家，都会被好吃好喝的招待。正月十五，还会有看花灯猜谜语，放焰火，热闹得哟！”
如今他们的荷包鼓鼓，再不眼馋拿长辈的压岁钱了，等他们回家还能给弟弟妹妹们发过年钱。
“哧溜”秦柯吸着口水，说到吃就发馋，“咱们大年三十，把伯伯最后的火腿给消灭了吧？带了一路还怪麻烦的！”
“我看可行！海鲜也少不得！”早吃晚吃都不是都么？他们想得开着呢。
在大食帝国这段时日，伯府的厨子们就地取材。
每日基本以牛羊为主要肉食，之前吃到腻味的海鲜，这会还能再吃吃。
没有条件创造条件，大年三十这天，水军们所有的海船上，全挂起了大夏龙旗。
而船舱里能点的灯，天黑后全都被点亮了。
海捕队，只用了两个时辰，就收获满满。
巴掌大的海虾被扭了脑袋，抽了虾线。小孩脸蛋大的扇贝，上船后就被取出鸽子蛋大的肉出来；
鱿鱼去掉内脏和软骨，撕去红色的表皮后切成粗条或小块；
海蟹，只取肉最多的部位留下。
忠勤伯留到今日的火腿也都贡献了出来，切成了指头大小的颗粒，备用。
条件有限，只得把能用上的调味品都用上了。
橄榄油，下了锅，把洋葱、蒜头、辣椒、火腿粒、一起下锅翻炒。
再放入淘洗过的大米，依次加入胡椒粉、盐，番茄酱调味，最后再放入水。
大火开后转小火，等基本上看不到水分的时候，将所有海鲜均匀的铺在饭上。
并往下轻轻按压至半埋在饭中，挤上柠檬汁，焖上三分之一刻钟即可。
粗狂简易版，海鲜饭出炉啦！
为了解腻，配上：凉拌麻辣豆芽，凉拌酸辣马铃薯片、腌渍橄榄。
海鲜的鲜甜与火腿的咸香，两个南辕北辙的组合，让浸入了这两种味道的米饭好吃得掉眉毛。
锅底的锅巴，都成了饭后的点心，大伙儿“咯吱咯吱”嚼得那一个喷香。
“海鲜以往的吃法都不及今晚的香，原来还能和大米这般配啊！”高怀瑜干了三大碗米饭，打着饱嗝儿心满意足。
第二百二十六章 大名
京城，大夏女子烹饪学院。
从腊月二十五，到腊月二十九，学院的考试一场接一场。
学生们铆足了劲，展示着这一年来，学到的各种烹饪技能。
之所以把考试放在这会，是因为每年这个时候, 皇后娘娘就会赏赐下来的许多食材。
方便了学生们，用来考试，各种煎炸炖煮。
“啊，啊，啊！我的萝卜丝，是谁把我的萝卜丝给凉拌了！”
切了上万颗萝卜, 才练就出来的刀功。今日可是得了最高分的，战利品她自个儿还没吃到嘴呢。
“师姐, 刀功课已经考完了，嘿嘿，凉菜我上一盘味道没调好，用你的萝卜丝江湖救急了。”
师姐的萝卜丝切得细如发丝，凉拌能快速入味，她眼馋许久了。
“完了，完了！药膳考试是今日第一轮，我的红枣被谁偷吃了？赶紧给我还回来！”
忒不讲究了，光偷吃不还。她今儿做的可是，治疗脾胃阳虚夹有寒湿的食欲不振、泄泻等症药膳，益脾饼。
好不容易才存了一斤的枣子，居然被同寝室的人给摸光了。
“呜呜, 我的鸽子, 我养了这么久的鸽子, 今儿就要被做成一盘菜了！”
“兔兔, 这么乖, 你们怎么舍得吃兔兔？”皇后娘娘今年赏赐的兔子是白色的, 小姑娘们拿它们当宠物养了几日。
白兔子被杀之前, 她们都想哭了, 怎么就没有灰色和黑色的呢？
烹饪学院，一年就两次考试，一次就在年底，一次在年中。
考试成绩会被山长和系主任当场打分，各系的前五名，就能得到从十两到六两不等的奖学金。
考得好，回了主家等级也能上去，去酒楼做厨子拿的月钱也多些，谁会不重视?
路过学院这条街的百姓们，都能闻到学院里头，飘出来的肉香。
“以我纵横酒楼三十年的经验，这会儿应该是在做扒鸡，不知用的是什么药材，怎能如此香呢？”这是闻着肉香走不动道的，吃不到还不兴闻个饱吗？